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Consumo y cultivo

Para comenzar

Resumen:

Maneras de consumirlo:
Café instantáneo: se pierden texturas, sabores y matices.
Café molido: es el grano molido y tostado, listo para colocarlo en nuestra cafetera.
Café en grano: deberemos molerlo antes de colocarlo en nuestra cafetera, es el que mejor conserva las propiedades del café.

Tipos de cafetera:
De goteo o americana: proporciona un café normalmente más diluido
Prensa francesa: el café se pasa por inyección
Italiana o Expresso: nos proporciona un café rápido e intenso

Cultivo de café en el mundo por especies

mapa del culvivo del café en el mundo

Leyenda:

Consumo de café en el mundo

Santander, 2020